Hotel Rustico en la ciudad de Piura, Búngalos (página 2)

La premisa de este emprendimiento de convivencia total
es que el viajero, al integrarse a las actividades del campo y
compartir la vida de los campesinos que lo reciben, colabore con
mejorar las condiciones de vida de sus anfitriones y aprenda un
estilo de vida en vías de extinción. En La
Encañada y Sulluscocha, el viajero participa en la
preparación de los típicos desayunos, almuerzos y
cenas con productos agrícolas cosechados durante la
temporada, cocinándolos en ollas de barro y con
leña; se tiene también el privilegio de aprender la
preparación del pan en horno de barro. Si el visitante
desea levantarse con el canto del gallo, podrá
acompañar a la familia a pastar el ganado y se
integrará a las faenas agrícolas sembrando o
cosechando diversos productos de la zona como papa, maíz,
ocas, habas, menestras, cebada, chocho, tunas, quinua, entre
otros, de acuerdo con la temporada. También podrá
participar en trabajos comunales como construcción de
andenería o viviendas, en faenas de regadío y en la
preparación de la tierra para la siembra.

Los comuneros que lo recibirán son expertos
artesanos y lo harán participar en la fabricación
de guitarras, trabajos en madera, hierro, totora y hechura de
sombreros de paja. Luego de una larga faena en el campo, el
viajero podrá sentarse alrededor de un fuego abrigador
para escuchar cuentos, mitos y leyendas andinos de boca de sus
anfitriones, con música de fondo y danzas
campesinas.

Las dos familias hospederas de ambas comunidades han
sido capacitadas en diversos aspectos relacionados con el
ecoturismo, como sensibilización sobre patrimonio cultural
e identidad, rescate y fortalecimiento de festividades
tradicionales, y gestión de calidad en el servicio. La
Encañada cuenta con un alojamiento de dos habitaciones,
cada una para tres huéspedes; aunque también es
posible acampar cerca de la casa.

Vivencial Tours cuenta con dos viviendas campesinas
implementadas para el alojamiento de los viajeros, en
áreas independientes de la habitación familiar.
Durante su estadía el viajero degustará los platos
típicos de la región preparados por las mujeres de
la comunidad. El desayuno consta de café de cebada, trigo
y menestras acompañado de cachangas (tortas fritas) con
manjar blanco o queso, papas sancochadas y sopa. Para el almuerzo
se puede elegir entre un guiso de papas con arroz y cuy;
chicharrón de cerdo con mote pelado; sopa con harina de
cebada y cancha; picante de papa con menestras y choclos; chupe
de papas o habas con harina de cebada; guiso de gallina; y papas
sancochadas con rocoto molido y arroz de trigo. La cena,
más ligera, está compuesta por pan recién
horneado con queso o manjar blanco, sopas e infusiones de hierbas
locales. Sulluscocha para observar la ciudad de Cajamarca; o
escalar el Apu que se encuentra en frente de la laguna, donde se
observa formaciones geológicas. Los

días domingo en Namora se alterna con artesanos
guitarreros y con ganaderos que bajan a la feria.

Rituales De Agradecimiento

Tanto en La Encañada como en Sulluscocha, el
viajero participa de rituales místicos de data muy
antigua, en los que se hace ofrendas a los Apus (cerros y
montañas) y la Pachamama (madre tierra), dioses
ancestrales andinos que no han podido ser extinguidos del alma
campesina a pesar de la dominación religiosa occidental, y
que los campesinos han adaptado y combinado a su propia
visión telúrica y sagrada. El ritual se inicia con
una fogata que precede la hora de chacchar la sagrada
hoja de coca. Luego se bebe cañazo, se fuma los
tradicionales cigarrillos Inca y se recitan cantos y augurios.
Todos estos momentos ceremoniales están ligados a la
fuerza de la naturaleza y permiten al viajero comprender algo de
la cosmovisión andina.

El turismo es una fuente de ingresos significativa en
muchos países. Concretamente, constituye uno de los rubros
de generación de divisas más significativos en los
países andinos y es considerado como un sector
estratégico para el desarrollo de los mismos.

En Perú, Bolivia y Ecuador, los principales
atractivos turísticos se encuentran localizados en zonas
rurales caracterizadas por sus elevados índices de pobreza
debido a la falta de acceso a los servicios básicos,
carencia de oportunidades para la generación de
capacidades locales y pérdida de identidad cultural. En
estos tres países, el turismo rural representa una gran
oportunidad de desarrollo para las comunidades, dado que la
presencia de elementos sociales, naturales y culturales
distintivos permite la creación y gestión de
productos turísticos innovadores que pueden complementar
la oferta existente y determinar una mayor inclusión en
los beneficios de la actividad turística.

En ese marco general se inscribió el proyecto de
turismo rural comunitario "Desarrollo competitivo del turismo
rural en los Andes" con el objetivo de generar beneficios
económicos y mejores condiciones de vida para las
comunidades rurales, mayoritariamente indígenas, a partir
del aprovechamiento responsable y sostenible de los recursos
naturales, culturales y humanos.

Turismo rural y
turismo comunitario de Perú, Ecuador y
Bolivia[15]

El turismo rural es toda actividad turística que
se desarrolla en zonas rurales, pequeñas localidades o
espacios alejados del casco urbano. Adicionalmente, incorpora la
cultura, formas organizativas y prácticas productivas
rurales como componentes clave del producto.

El turismo rural comunitario suma el contacto cultural y
la participación a los elementos del turismo rural, ya que
promueve la relación intercultural entre el
anfitrión y el turista e implica la intervención
activa de la comunidad en la definición,
planificación y gestión del proceso
turístico. Parte de las utilidades generadas se destina a
la atención de las necesidades comunales.

Gracias al apoyo de distintos colaboradores, el proyecto
de Fundación CODESPA benefició a diferentes
asociaciones (primer nivel) y redes (segundo nivel)
pertenecientes a comunidades localizadas cerca de atractivos
turísticos (Machu Picchu en Perú, Chimborazo en
Ecuador y el lago Titicaca en Bolivia).

El modelo de gestión del Turismo Rural
comunitario de CODESPA

Uno de los propósitos del proyecto "Desarrollo
competitivo del turismo rural en los Andes" fue probar el
funcionamiento de un modelo de gestión para el turismo
rural comunitario en tres zonas de la región andina de
América Latina y demostrar que comunidades con escasos
recursos pueden aprovechar su potencial turístico para
generar importantes ingresos.

Modelo de organización
comunitaria

La experiencia en los tres países demostró
que una adecuada organización para gestionar la actividad
turística comunitaria requiere un esquema que opera en
cuatro niveles:

– El emprendimiento, que presta el servicio
turístico.

– La asociación, que ejerce control de calidad
sobre el servicio turístico.

– La red local, que coordina la operación en la
comunidad, el control de calidad y el reparto de los
beneficios.

– La red nacional, que se encarga de la
promoción, comercialización y representación
política.

• TÍTULO DEL TEMA:

Plan de negocio para la implementación de un
hotel rustico (búngalos) en el distrito de Catacaos- Piura
2012.

• ORIGEN DEL TEMA:

La realización de esta investigación tiene
un motivo principal que la justifica. Diversas valoraciones
demuestran que el Departamento de Piura es hoy uno de los
principales destinos turísticos más importantes en
nuestro país (Perú). Piura y en especial el
Distrito de Catacaos ha desarrollado en la actualidad un modelo
que incorpora lo estético, rústico y rural en su
acercamiento inmediato entre los que conforman este distrito y
los que vendrán de afuera o del mismo Piura .

Lo único que se quiere con cada uno de los
resultados a lograr es que se permita tomar decisiones para hacer
de este plan de negocios una nueva experiencia única,
sostenible y confiable a corto, mediano y largo plazo. Los
resultados beneficiarán a este lugar al finalizar la
investigación y por ende será un aporte al distrito
de Catacaos en Piura . Es decir, que el plan de negocios
evaluará todos los aspectos de la factibilidad
económica de su iniciativa comercial con una
descripción y análisis de sus perspectivas
empresariales.

La razón principal y personal en este plan de
negocios en su investigación, es que nos permitirá
visualizar con éxito un emprendimiento diferenciador en la
hotelería y por ende, que se transforme a largo plazo.
Así mismo, será una poderosa herramienta de venta,
formulando estrategias y otros parámetros, que ilustren
claramente las características de esta idea e incluya
además, un análisis completo y riguroso, tanto
cualitativo como cuantitativo. El plan de negocios será
atractivo y a la vez realista.

La investigación será sustancial,
trascendente y sobresaliente para mejorar un equilibrio
sostenible en cuanto a valores, economía, costumbres,
tradiciones y estilo de vida que pide el turismo en su
actuar.

El propósito Fundamental es el de crear un Hotel
Rustico siendo una propuesta novedosa, ya que en la ciudad de
Piura existen pocos hoteles de esta naturaleza, pero no con la
misma infraestructura, ya que este Hotel Rustico será
construido por búngalos diseñado a la arquitectura
colonial de Piura y decorado naturalmente en cada uno de sus
ambientes.

Una ventaja competitiva que mostrará el
mencionado hotel, en cada uno de sus búngalos, es que
utilizará el marketing sensorial como factores de
atmósfera (música, olores, sensaciones
visuales, de tacto y de gusto que ayudarán a generar
reacciones afectivas de placer).

• FORMULACIÓN DEL PROBLEMA:

"En los últimos tiempos, en el Perú, se ha
venido fortaleciendo las inversiones en los diferentes rubros
tanto en los servicios como en la producción, en este
caso, se trata de una inversión de una unidad de servicio
que está relacionado con el sector
Hotelero"[16]. Los inversionistas nacionales y
extranjeros vienen percibiendo que las condiciones de la
inversión, tienen una estabilidad jurídica y una
confianza en que el Estado peruano garantiza sus inversiones, sin
el temor de ser estatizados o tocar tropiezos en cuanto a la
legislación laboral.

En el caso del Departamento de Piura , que es
considerada la segunda ciudad del Perú y que siempre se
consideró un polo de desarrollo socioeconómico, se
vienen percibiendo la aparición de nuevos hoteles de las
distintas categorías debido a la afluencia de los turistas
nacionales y extranjeros, que tienen sus temporadas altas y bajas
relativamente.

A esto se agrega, que es ventajoso invertir en este
sector, por las siguientes razones:

• Se trata de un ligar estratégico, debido a la
  existencia de los circuitos turísticos que encierra el
  Departamento de Piura y más el Distrito de
  Catacaos.

• Las condiciones climáticas del Departamento
  de Piura son favorables y óptimas para incrementar la
  calidad en sus servicios, en este caso hoteleros.

• Se desarrolla distintas actividades
  socioeconómicas con la tranquilidad del caso. Salvo
  ciertas excepciones, cuando se suscita una huelga por parte
  de algún gremio, huelgas, conflictos, etc.

En el sector hotelero, en la actualidad, en el
Departamento de Piura , se cuenta con una diversidad de hoteles
rústicos en diferentes puntos estratégicos en
especial en los pueblos tradicionales, donde se ha registrado
parte de los hechos históricos que se encuentran en el
proceso de la Historia General de Piura .

"De acuerdo al Registro del Ministerio de Turismo y
Comercio Exterior, en la La presente investigación
busca hacer un Hotel Rústico que cuente con
búngalos a base de sillar con la infraestructura y
ambientación del Piura antiguo; y con la finalidad que los
turistas se relacionen con el lugar a donde llegan, valorando de
principio a fin su estadía.

El Distrito de Catacaos muestra un importante y continuo
incremento, es decir, es el emprendimiento por el valor a lo
tradicional mientras enfrentan los impactos del éxito,
sobre todo en un momento como es el actual, en el que ha de
competir con otras tipologías sin perder su
singularidad.

Hoy, Lo rústico en la hotelería es una de
las alternativas de desarrollo más importantes dentro de
los atractivos no tradicionales. Constituye la oferta
turística de mayor crecimiento a nivel mundial y sobre
todo en esta región del país. Además, crea
concientización y mejora la calidad de vida respetando lo
ancestral de principio a fin. En definitiva, podrá generar
ingresos a este distrito desde el turismo.

Justificación de la
investigación

El estudio nació de un interés personal,
que en nuestra ciudad de Piura , casi no existe un Hotel
Rústico con las características de una
infraestructura que refleja el estilo arquitectónico
colonial arequipeño, así mismo, un servicio de
calidad eficaz y eficiente, donde se siente complacido el turista
en todos sus requerimientos del caso.

A través de este estudio del Plan de Negocios de
instalar un Hotel Rustico Búngalos me va a permitir tener
conocimiento acerca de cómo llevar a cabo una
inversión de envergadura, dentro del campo de los
Proyectos de Inversión y lograr tener una visión
acerca de las ventajas y riesgos que pudiera presentarse en el
rubro de la inversión hotelera.

• OBJETIVO GENERAL:

• Elaborar y Diseñar un Plan de Negocios
  adecuado que determine la viabilidad de instalar un Hotel
  Rústico (búngalos) en el Distrito de Catacaos
  en el Departamento de Piura .

• OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

• Definir la demanda turística con que
  contaría el Hotel Rustico en el Distrito de Catacaos
  en el Departamento de Piura .

• Conocer la competencia directa a la que se
  enfrentaría el Hotel Rústico En el Distrito de
  Catacaos en el Departamento de Piura .

• Calcular los beneficios económicos – sociales
  que traería el Hotel Rústico en el Distrito de
  Catacaos en el Departamento de Piura .

• Analizar los problemas que se presentarían
  para instalar e implementar un Hotel Rústico en el
  Distrito de Catacaos en el Departamento de Piura .

• Establecer y elaborar un plan de marketing como
  vinculo esencial en el plan de negocios.

• METODOLOGIA

Descriptiva, Porque se hará una
investigación diagnóstica, llegando a conocer la
situación actual para la elaboración y
diseño de un plan de negocios.

Explicativa, Porque es importante considerar que
se requiere de un conocimiento de la teoría (conceptos),
de expertos e informadores claves como experiencia de vida
(empresarios) y como aporte en la investigación. La
importancia radica en explicar el cómo, cuándo y
porqué que requiere una investigación exploratoria
para profundizar datos y testimonios como base generadora de
más conocimientos y prácticas a la hora de realizar
el marco teórico y referencial de la tesis. Se
tomará en cuenta cada una de estas valoraciones ya que
serán fundamentales en los resultados, sin llegar a
situaciones subjetivas o de apasionamiento.

• LIMITACIONES DEL ESTUDIO

El estudio se realizó en la ciudad de Piura en el
distrito de Catacaos la investigación se desarrolló
entre los meses de diciembre hasta Enero del 2014

Se desarrolló en base a la elaboración y
diseño de un Plan de Negocio en establecer un Hotel
Rustico Búngalos.

• MATRIZ FODA:

En este punto se detallara todas las fortalezas,
oportunidades, debilidades, y amenazas que se encuentran en los
aspectos internos y externos de la empresa

ANALISIS DE ENTORNO DEL
FODA

• MEGANTENDENCIAS

Desafiar los contra tiempos que presenta el mundo
globalizado ejecutando ideas innovadoras y transformadoras en la
búsqueda del bienestar social.

Fortalecer un desarrollo sostenible, de evitar el
incremento del desequilibrio ecológico que pudiera poner
en peligro la vivencia de la humanidad y de las
especies.

Desarrollar una visión empresarial en la que las
organizaciones deben adaptarse a los cambios cualitativos y
cuantitativos que se presenta en la sociedad del
conocimiento.

Prevenir que el hombre no se convierta en una
máquina, si no debe mantener las buenas relaciones humanas
con el cultivo de los valores.

• ANALISIS DE PORTER – DIAMANTE COMPETITIVO DE
  PORTER

• ESTRATEGIA GENERICA DE ENFOQUE

De acuerdo a los análisis FODA y PORTER
desarrollados anteriormente se ha escogido la estrategia
genérica de enfoque, ya que describe muchos de los
aspectos que da el el perfil del cliente..

Se ha escogido la estrategia de enfoque por las
siguientes razones

• Debido a que el hotel Rustico, tendría la
  aceptación de los clientes nacionales y extranjeros
  mayores de 35 años, con una solvencia
  económica, en el cual pertenecen a la clase alta,
  debido a que no vacilan en efectuar el pago de los precios
  estipulados por el Hotel,

• Ya que ellos lo que tratan de buscar, es un lugar
  donde pueden desenvolverse en un turismo de rural y al mismo
  tiempo cultural, de conocer nuevos horizontes.

• ESTUDIO DE
  MERCADO[17]

• Análisis del entorno del
  mercado:[18]

Entorno socio cultural:

El excesivo crecimiento en un 1.5% de la ciudad genera
una mayor demanda de los servicios básicos, los cuales no
pueden ser atendidos por la falta de
planificación.

Alto índice de desempleo y subempleo,
especialmente en los sectores productivos de Piura , con
énfasis en el sector agropecuario e industrial.

Alta demanda de obras pequeñas de infraestructura
social, especialmente en Zonas alto andinas.

En el mercado ejecutivo se ve una población con
una idiosincrasia conservadora, de vivir en una casa propia con
un espacio amplio lo cual impide un crecimiento vertical de la
ciudad trayendo como consecuencia la ocupación de zonas
rurales depredando en forma indiscriminada la
campiña.

La ciudad tiene un potencial hacia la
diversificación de los atractivos turísticos
culturales, naturales, de salud y de eventos.

El uso de tecnologías sismo resistentes con el
fin de evitar la vulnerabilidad de las edificaciones hacia
cualquier sismo.

La preocupación por la capacitación de las
personas, existiendo 4 universidades y varios institutos de
Educación Superior.

Entorno
económico:[19]

En el entorno económico la existencia de recursos
financieros frescos que permiten la rehabilitación y
reconstrucción del aparato productivo y social de la
Región.

En el Perú el PBI 2010 creció en un 10.18%
en comparación con el del PBI 2009 que fue de 9.89%, como
consecuencia del boom minero.

Últimamente se han desarrollado industrias muy
rentables vinculadas al sector primario como la de lana de
alpaca, la agroindustria, turismo y servicios y han constituido
un centro importante de intercambio e intermediación,
convirtiéndose en nexo entre la costa y la sierra.
Actualmente el departamento de Piura es uno de los PBI más
altos del país con una población
importante.

Piura está constituida como una ciudad de
servicios, esto conlleva a lograr servicios competitivos y
compatibles con los cambios y dinámicas
sectoriales.

Piura se encuentra zonificada según el ingreso
familiar (altos ingresos sector de Cayma, bajos Ingresos sector
de Cono Norte) con lo cual las familias que viven en sectores de
mayor ingreso tienen una mejor calidad de vida.

Durante el 2010 el sector de Servicios Gubernamentales
tiene el porcentaje más alto llegando a un 17.60% seguido
de Servicios Financieros con 11.44% y un 6.34% en
Construcción. Según el INEI. Todas estas tasas
estadísticas están destinadas en el sector
público.

Interés del sector privado por invertir en el
desarrollo integral de la Región

Imagen de excelentes posibilidades de inversión y
potencialidades existentes en la Región, tanto en el
área de Sierra como de Costa.

La base económica del departamento de Piura se
basa en los sectores agrícola, turismo, minero, industrial
y comercial. Estos sectores le confieren potencialidades para un
desarrollo multisectorial, ya que contamos con los recursos
necesarios, los cuales deben ser aprovechados al máximo
para consolidar la presencia de Piura como un importante polo de
desarrollo.

Las actividades primarias y secundarias han perdido
importancia frente al fenómeno de tercerización,
donde la actividad comercial se ha convertido en la principal
fuente de sustento de grandes grupos de población
desarrollándose con altos índices de
informalidad.

Piura al ser declarada Patrimonio Cultural de la
Humanidad genera un gran flujo turístico, esto hace que
las necesidades de un hotel en la ciudad sean altas ya que hay la
existencia de industrias básicas consolidadas para la
generación de empleos e ingresos, promoción y
comercialización del patrimonio cultural
existente.

Disponibilidad de materias primas para generación
de Industria

Distribución de centros de comercio en las
diferentes zonas de la ciudad.

Mejoramiento del equipamiento para generar fuentes de
empleo.

Problemática:

El mal manejo de la economía municipal hace que
no se ejecuten obras de habilitación urbana conforme a un
plan director.

La falta de inversión pública y privada
para desarrollar proyectos de complejos habitacionales generando
el crecimiento vertical de la ciudad

Los comercios formales dan trabajo a la población
y contribuyen a la recaudación de impuestos mientras los
comercios informales solo lucran para sí mismos, sin tener
ninguna obligación con el estado.

Entorno
político:[20]

En el periodo del 2011, el Perú, vivió en
una coyuntura política, a raiz de las Elecciones
Presidenciales se dio una incertidumbre en los agentes
económicos, la Bolsa de Valores descendió sus
acciones de sus precios a raíz del triunfo del Partido
Gana Perú encabezado por el ex comandante Ollanta Humala
quien ha ofreció al país, dos tipos de planes de
gobierno contradictorio, el primero estuvo abocado a crear un
clima de conflicto con las empresas trasnacionales, la
revisión de los contratos internacionales, pasando la
segunda vuelta, Ollanta rectifico su plan de gobierno, creando un
clima de seguridad para los inversionistas nacionales y
extranjeros.

Por lo que las inversiones privadas, no correrán
el riesgo de ser estatizados por parte del Estado, sino que el
objetivo es la continuación de un crecimiento
económico, al mismo tiempo el futuro gobierno ha asegurado
resolver los conflictos sociales que se han venido presentado en
diversas jurisdicciones territoriales, pues a alertado que se
desarrollara un Dialogo abierto entre las autoridades
políticas y los afectados.

Entorno tecnológico y de
infraestructura:[21]

El Perú tiene un crecimiento positivo en cuanto a
carreteras y vías de comunicación en la
región Sur del País.

Existencia de programas y sistemas de información
para el planeamiento y toma de decisiones de la ejecución
administrativa institucional.

Innovaciones tecnológicas que facilitan el
desenvolvimiento de las acciones administrativas,
haciéndolas más eficientes.

Prestigio de Piura como organizador de eventos
internacionales.

Desfase entre dinámicos procesos de
innovación tecnológica exterior frente a lentos
procesos de innovación en el nivel
institucional.

Resistencia al uso de tecnologías modernas en el
ámbito de algunas entidades.

Piura en cuanto a la infraestructura, las Entidades
Públicas en la mayoría de los casos cuentan con
locales propios.

Piura en cuanto a infraestructura de saneamiento
básico está al 75%, en especial en zonas alto
andinas rurales de la Región Piura .

Infraestructura social y económica desarrollada
en la Región.

Adecuada infraestructura vial asfaltada en la costa, que
facilita las comunicaciones y supervisión de las
entidades.

Difícil acceso a algunas zonas alto andinas de la
Región, que limita el accionar de las instituciones del
Estado.

Conclusiones:

Hay condiciones adecuadas para la implementación
del hotel y cuenta con vías de accesos, vías de
comunicación respecto al entorno social está
estable y cada día hay un incremento poblacional eso hace
que se incremente la posibilidad de aceptación del hotel
Rustico.

• Análisis de la demanda:

El estudio se realizara en la ciudad de Piura – distrito
de Catacaos-Perú.

Se procedió a revisar fuentes secundarias y
primarias como el Internet, libros y los resultados fueron los
siguientes:

Este hotel está dirigido a turistas nacionales y
extranjeros de un estrato social económicamente
estable.

Los turistas nacionales e internacionales nos muestran
que su permanencia en Piura como promedio es de 2
días.

El número de arribos a la ciudad de Piura es de
3.089 en el mes de diciembre del 2012

El número de pernoctaciones en establecimientos
de hospedaje son 2907 en el mes de diciembre del 2012

Conclusiones:

Se sabe que el mercado arequipeño es un lugar de
confluencia de turistas nacionales y extranjeros, el hecho que
llegan con ingresos altos, hacen que puedan hospedarse en
hoteles.

• Análisis de la
  Oferta:[22]

El estudio se realizara en la ciudad de Piura en el
distrito de Catacaos- Perú. Considero en nuestro medio, en
calidad de Hoteles Rústicos,Hotel el Lago de Sabandia,
Hotel Colca en el cual brinda un ecoturismo y Hotel Rollay en
Cotahuasi.

Análisis de las empresas que producen el bien
o servicio actualmente:

Se procedió a revisar fuentes secundarias como el
Internet y los resultados fueron los siguientes:

En la ciudad de Piura se encontraron otros negocios que
se dediquen a ofrecer el servicio de hospedaje según la
tipología y precio como la propuesta de este
proyecto.

Para determinar el análisis de nuestra oferta se
determinó analizar los siguientes hoteles en el
Perú, para la obtención de esta información
se utilizó como fuente el Internet.

Bungalows Balihai[23]

Balihai se ubica en la panamericana norte del
Perú, a 75 kms la ciudad fronteriza de Tumbes Y 32 kms del
Balneario Mancora.

S/299.00 soles – 1 noche – Bungalow matrimonial o doble
-contiene desayuno continental

Hotel El Lago[24]

El Lago es una propiedad 4 estrellas rodeado de amplias
zonas verdes, granjas de ganado y la concesión de un
ambiente agradable para disfrutar plenamente de la naturaleza
libre del ruido y la contaminación.

Ubicación:

Está situado en el corazón de la
campiña arequipeño-en el Camino al
Molino-sólo 15 minutos de distancia del centro ofrecen
habitaciones Piura

Producción:

El hotel el lago cuenta con un edificio de 3 plantas con
52habitaciones, cuenta con una infraestructura totalmente
preparada y equipada para manejar cualquier tipo de reuniones.
Tienen 4 salas de conferencias con una amplia capacidad de 80 a
400 personas.

Ofrece comida arequipeño-peruana e internacional
Restaurante, cerveza típica y una variedad de Piscos puede
animarte en cualquiera de los dos bares. Dos piscinas y un
gimnasio son parte de las instalaciones de recreo.

Precios: Single desde € 74, Double desde
€ 82

Bungalows Mancora Beah

Máncora Beach Bungalows es uno de los
mejores hoteles en Mancora con frente a la
sección más prístina de playa en
todo Perú. Todos los bungalows en
Mancora ofrecen vistas espectaculares del Pacífico,
balcones privados y están equipadas con comodidades
esenciales. Parejas, y adultos, tienen acceso a una piscina
con un ambiente de descanso y tranquilidad. Familias con
niños podrán disfrutar de una piscina con
tobogán y cascada. El restaurante del hotel, La
Peña Parada, sirve mariscos Peruanos. Bar El
Náufrago es el lugar perfecto para disfrutar de una
piña colada o pisco sour, mientras el sol cae sobre el
Pacífico.

Temporada baja 1060.00,

Temporada alta 1180.00 4 dias y 3 noches

Hotel Rustico The Bungalow Free Look

The Bungalow Free Look es uno de los
mejores hoteles Rusticos en Piura Todos los búngalos
 ofrecen vistas espectaculares al hermoso paisaje de y
tradicional pueblo del distrito de Catacaos, bungalos privados y
están equipadas con comodidades esenciales. Todos lo
clientes, familias y parejas, tienen acceso a los servicios de
turismo rural con un ambiente de descanso y tranquilidad. Los
chefss estan a su disposición para preparar las mejores
comidas tradicionales de Piura siendo estos preparados en cada
búngalo.

La diferenciación de este proyecto con los otros
hoteles es que este cuenta con una infraestructura diferente y
original haciendo que incremente oportunidades de
aceptación de este proyecto. Considerando también
que tenemos amenazas como el ser una empresa nueva teniendo en
cuenta que hay competencia posicionada en el mercado.

• BENCHMARKING

• ESTIMACIÓN DE LA DEMANDA Y POLITICA DE
  PRECIOS

Búngalos para 1 o 2 personas: PRECIO
700.00 nuevos soles por 2 días y 2 noches

Búngalos para 3 o 4 personas: PRECIO
850.00 nuevos soles por 2 días y 2 noches

Temporada alta de 8 meses 2 días
y dos noches

Standart (3) X 700/=2100 x 15 días=
31500 nuevos soles mensuales

Big Búngalo (6) x 850: 5100 x15
días = 76500 nuevos soles mensuales

Total de búngalos mensuales:
108,000.00

Turistas a esperar: 900 turistas
mensuales

Temporada baja en 4 meses
Promoción 3 días y 3 noches

Standart 7) X 700= 4,900 X 10 días =
49,000 nuevos soles mensuales

Big Búngalo (2) X 850= 1700 x 10
días =17,000 nuevos soles mensuales

Total búngalos mensuales:
66,000.00

Turistas a esperar 660 turistas
mensuales

Descripción de la
Empresa

Después de haber efectuado la etapa de averiguar,
intercambiar las experiencias de personas entendidas en el
desarrollo del sector hotelero, me vio precisado en instalar un
Hotel de 4 estrellas en uno de los lugares tradicionales de la
ciudad de Piura , se trata de la empresa The Bungalow Free
Look

Así mismo, se acordó que los socios
asignaran como persona responsable de la empresa, a un Gerente
General, quien asumiría la responsabilidad de realizar las
acciones del desarrollo de la empresa. Es decir, planificar,
organizar, ejecutar y evaluar para alcanzar el liderazgo de la
empresa en el sector hotelero. De la misma manera, la empresa
contara con las instalaciones de infraestructura que se encuentra
subdivida en dos partes fundamentales: los Bungalow que
servirán de alojamiento para las familias y personas y que
cada uno de los Buingalow constara con los servicios
básicos en forma independiente.

A esto agrego, que se edificara un edificio de dos pisos
destinado para los servicios: Bar- restaurant, gimnasio,
salón de eventos. En el primer piso funcionara las
áreas que están contempladas en el organigrama de
la empresa.

Nombre: "THE BUNGALOW FREE LOOK"

Los The Bungalow Free Look: este nombre fue escogido
para el nombre de la empresa, porque se asemeja a la
infraestructura y decoración que se pretende para este
lugar, ya que es un nombre fácil de recordar y sencillo de
aprender. Como razón social será una sociedad
anónima cerrada (S.A.C), porque la empresa estará
asociada en cuanto capital.

Rubro: Sector Turismo

4.1.1. Visión, Misión, Objetivos y
metas de la empresa

Visión

"Ser el mejor Hotel Rústico de la ciudad de Piura
y ser reconocido por el diferente modelo de hotel que existe en
la ciudad."

Misión

"Somos un lugar de descanso en armonía con el
entorno, cuidando y preservando el medio ambiente, tratando de
llegar a la satisfacción total de los clientes,
brindarndoles un servicio de calidad."

Objetivos estratégico

• Introducir un nuevo modelo de Hotel Rustico
  diferente a los demás hoteles que se desarrollan en la
  ciudad de Piura .

• Incrementar servicios adicionales que la diferencie
  de los otros establecimientos de alojamiento.

• Incrementar el número de búngalos en
  el hotel.

• Llegar a ser reconocido como el mejor hotel
  rústico de Piura .

• Lograr conseguir una cadena de hoteles en todo el
  Perú, por ser un hotel distinto.

• Tener clientes que se sientan fidelizados al
  hotel.

• Conseguir los mejores proveedores de los que
  necesite.

• Colocar el hotel estratégicamente en el
  mercado por medio de un plan de marketing para el
  posicionamiento como paso obligado al mercado
  hotelero.

Metas

• a. Largo plazo:

Incrementar 10 búngalos en el hotel

Llegar a ser reconocido como el mejor hotel
rústico de Piura en 4 años.

Lograr conseguir una cadena de 6 hoteles en las
provincias de Puno, Cuzco, Cajamarca, Trujillo por ser un hotel
distinto.

• b. Corto Plazo:

Contar con una piscina y gimnasio.

Contar con carros propios para el traslado de
huéspedes.

4.1.2. Cultura Organizacional

Filosofía Organizacional:

Nuestra ilusión es realizar y brindar un servicio
adecuado eficaz donde las personas se sientan felices e
imaginarse de un mundo fantástico, donde no llegan los
problemas materiales que provocan estrés.

Creencias:

Quienes conformaran parte de la organización
hotelera, realizaran esta filosofía organizacional
mediante sus acciones, manifestaran su creencia respetando su
identidad cultural e histórica .Así mismo, en las
creencias compartidas por parte de los socios, trabajadores,
clientes, proveedores y distribuidores estará fundamentado
en:

a.- Primero se debe brindar un buen servicio, en lograr
conseguir la plena satisfacción del cliente, durante la
permanencia en el Hotel Rústico.

b.- Crear un clima organizacional, de buenas relaciones
humanas y desechar todo tipo de conflictos dentro y fuera del
hotel.

c.- Brindarles respeto a nuestros huéspedes, con
amabilidad las atenciones a sus reclamos.

Valores

Honradez:

Demostrar honor y dignidad, integridad en la
actuación. Ser leal, incorruptible e imparcial. Rechazar
el robo, el fraude u otras formas de
corrupción.

Responsabilidad y compromiso Cumplir
nuestras obligaciones y reglas estipuladas. Asumir las
consecuencias de nuestras acciones. Lo que decimos, lo
hacemos.

Amor al trabajo:

Demostrar constancia en la labor que realiza, ser
esmerado, aplicado, exhibir interés y disposición
así como satisfacción por la tarea que
realiza.

Solidaridad humana:

Identificarse con nuestros clientes. Ser generoso;
mantener camaradería sincera ante un problema o
situación. Poseer sentimientos internacionalistas.
Demostrar igual tratamiento a los clientes extranjeros como
nacionales.

Unión Trabajar en equipo y comunicarnos
respetuosamente para alcanzar metas comunes.

4.2. Producto o Servicio

Servicio de Alojamiento

El proyecto básicamente está enfocado a
brindar un servicio de calidad en forma eficaz y eficiente,
proporcionando un alojamiento confortable cumpliendo con todas
las normas recomendadas por el Reglamento de Hospedaje emitido
por el Ministerio de Turismo y Comercio Exterior. Así
mismo me propongo brindar una infraestructura óptima y
adecuada para dicho servicio.

Para ofrecer el servicio de hospedaje, el
establecimiento estará conformado por búngalos
diseñados a la arquitectura colonial de Piura . Para este
hotel rustico se utilizará sillares contraplacados, tejas
y piedra laja y para la decoración se utilizara: algunos
materiales rústicos como el yute. Soguilla, así
como también para la implementación del hotel
rustico se usará lámparas con canastillas a media
luz, faroles, floreros, alfombrado de todo el hotel rustico con
imágenes de la ciudad de Piura de antaño. Algunos
búngalos contarán con un dormitorio -baño y
otros estarán diseñados con 2 dormitorios y 2
baños, una sala y una cocina- comedor

En su menor parte, el local cuenta con una
construcción de una planta: La primera planta será
para la instalación de la recepción, oficinas
administrativas y salón de eventos.

Dimensión Real

El Hotel Rustico cuenta con una edificación de un
piso y 9 búngalos; los búngalos están
construidos de 2 a 4 personas cada uno, en la habitación
con baño, habrá una cama, ropero empotrado grande,
una mesa de noche, 1 cocina, 1 sala y comedor. El hotel
tendrá una capacidad de 36 personas en el
alojamiento.

1400 M2

Estudio
legal

Viabilidad de la empresa:

Al formar esta empresa, no hay limitaciones legales que
impidan la constitución de un hotel siempre y cuando se
cumpla con los requisitos del MINCETUR

Constitución de la empresa:

Primero:

La empresa a formar será una Sociedad
Anónima Cerrada (S.A.C), porque en nuestra empresa
habrá cuatro socios, los cuales están unidos por
vínculos de confianza.

Segundo:

– Registrar el nombre de la empresa, aquí se
tendrá que ir a Registros Públicos en la calle
Ugarte 117-Cercado.

– Presentar fotocopia de D.N.I de los
titulares.

– Identificar y precisar el capital social, detallando
el aporte de cada socio, este aporte puede ser:

– Bienes dinerarios (depositados en una cuenta corriente
a nombre de la empresa).

– Bienes no dinerarios (inmuebles, maquinarias y
equipos), mediante un informe de valorización.

– Bienes dinerarios y no dinerarios.

– Preparación de nuestra minuta.

– Suscripción de la minuta por un abogado y los
dos socios que conforman la sociedad.

– La minuta llevarla a Escritura Pública,
mediante la aprobación notarial.

– Inscripción en Registros
Públicos.

– R.U.C (sacar el número de contribuyente, para
uso de administración tributaria).

– Inscripción para el R.U.C.

5.6.3. Licencias y marcas:

– ESSALUD: Inscripción de
trabajadores.

– MINISTERIO DE TRABAJO: comprar el libro de
planillas. La empresa pertenece a la tercera categoría:
libro caja y bancos, de inventarios y balance, diario, mayor,
registro de compras, de ventas e ingresos; solicitud de
autorización de libros de planilla.

– MUNICIPALIDADES: licencias de funcionamiento
(copia simple del RUC, declaración jurada de la sociedad,
recibo de pago por derecho de trámite, requisitos de
Defensa Civil).

– NOTARIA: libros notariados, contables, la
empresa deberá legalizarlos mediante determinación
notarial).

5.6.4. Tributaciones:

– Sistema de retención del IGV.

– Sistema de percepciones del IGV.

– Crédito Fiscal.

– Régimen general del impuesto a la renta (que no
superen los 150 UIT=532500 soles).

5.6.5. Costos del proceso legal:

• ESTUDIO TÉCNICO:

Esta sección se consideraría una de las
más importantes porque se define la parte de los costos
del proyecto.

• Localización:

El proyecto se construirá en la zona conocida
como Catacaos que se ubica en la provincia de Piura ,
departamento Piura . El local estará ubicado a treinta
minutos del centro de la ciudad de Piura .

El terreno utilizado constara con una dimensión
de -1400 m2, el área que ocupe el local está
perfectamente distribuida para el objeto del negocio a
realizar.

• Implementación de Servicios: En esta
  parte se detalla todos los costos de la instalación de
  los servicios con el que debe contar el hotel
  obligatoriamente.

• Local

• Adquisición del Local: Local
  Propio

En terreno tendrá una Área de 1400 m2, el
costo por metro cuadrado esta cotizado actualmente a $ 110.00
(Dólares Americanos).Dando un total de inversión de
$ 154,000.00 (Dólares Americanos) para la compra del
Terreno.

Para la construcción (970 m2) del Hotel, la
construcción de cada búngalo Cada área de
los Búngalos es de 75 metros cuadrados, mientras el
edificio es de 300 m2.

5.7.3.3. Implementación del
local:

El local necesitara adquirir los siguientes muebles para
su funcionamiento:

5.9. PLAN DE MARKETING

5.9.1. VENTAJA
COMPETITIVA

Las ventajas competitivas frente a la competencia en el
sector hotelero, se tiene los siguientes aspectos
resaltantes.

Se cuenta con un modelo de hotel "Búngalos"
diferente y único en el cual el cliente percibe una nueva
experiencia en cuanto al tipo de alojamiento que lo hace
diferente al resto de hoteles de la provincia de Piura
.

Contar con un personal altamente capacitado en cuanto a
la administración hotelera de desarrollar buenas
relaciones humanas con nuestros clientes, cuando estos requieren
una petición, en forma inmediata, se les atenderá
en el tiempo breve.

Se tiene un plan estratégico innovador de
marketing que lograra despertar las expectativas de los
clientes.

5.9.2. IMAGEN

La imagen institucional del Hotel, se dará un
buen servicio de calidad, en que el cliente se sienta
cómodo y de buen gusto. Dándoles un trato de
cordialidad, amabilidad, confianza y que todo mi personal
estará atento a resolver cualquier eventualidad que se
presentase en nuestros huéspedes, durante su permanencia
en el Hotel.

Lograr que nuestros huéspedes tengan todas las
atenciones necesarias, desde el momento que requiere nuestros
servicios, como es la movilidad desde el momento que llegue a la
ciudad de Piura , hasta que este presente en nuestro Hotel, al
mismo tiempo informarle sobre la atención de nuestros
servicios, si es que hubiera tenido alguna duda.

En síntesis, deseo que la imagen de mi Hotel sea
recordada por el buen servicio detallista en cuanto al
alojamiento, infraestructura, el ambiente agradable y que el
cliente halla encontrado una satisfacción en sus
expectativas.

5.9.3. NOMBRE DEL NEGOCIO

La empresa estará constituida como una sociedad
anónima cerrada cuya razón social
será:

Hotel Rústico THE BUNGALOW FREE LOOK S.A.C.
porque las construcciones de hotel tendrán este estilo
original a la época de los tiempos de la Piura colonial
del siglo XVIII.

5.9.4. ESTRATEGIAS DE
MARKETING

DEFINIR EL MERCADO META (SEGMENTO DE
MERCADO)

El Hotel se va a desarrollar en la zona sur del
Perú, en la Provincia de Piura , ciudad de Piura , en el
distrito de Catacaos, siendo uno de los distritos
históricos tradicionales.

De otro lado, el Hotel captara en calidad de clientes
que son turistas nacionales y extranjeros, que constituyen
jóvenes, adultos y familias pequeñas con una
solvencia económica que les permita solicitar estos
servicios, cuyos ingresos económicos son mucho más
del mínimo vital. Siendo personas que tienen una
determinada ocupación.

Los clientes que se captara en el Hotel son del nivel
alto cuyo estilo de vida es la comodidad confortable.

b) ESTRATEGIA DE POSICIONAMIENTO EN EL
MERCADO META

Los clientes que demostraran una solvencia
económica alta, tienen la necesidad de un lugar placentero
donde pudieran relajarse y olvidarse de los problemas.

El cambio de escenario familiar, nuevas experiencias
vivenciales con otros turistas nacionales y
extranjeros.

De otro lado, los clientes desean tener una privacidad
de compartir momentos placenteros juntamente con su familia, pero
al mismo tiempo desean ser atendidos en sus necesidades, como
tener contacto telefónico con sus familiares en el
exterior, que en la dispensa de su cocina, tenga todos los
alimentos previstos, de acuerdo al ritmo de alimentación
que están acostumbrados, obviamente con un previa
coordinación con el área de logística, que
tipo de insumos desean. Como también, para su relajamiento
harán uso de las instalaciones del gimnasio, a cualquier
hora cuando lo solicite.

De otro lado, el Hotel logra que los turistas nacional o
extranjero, que se sientan satisfechos con el servicio de poder
volver de nuevo, no solo por la infraestructura cómoda que
posee en sus diversas áreas, sino la atención que
es brindada, dándole la comodidad necesaria, así
asegurando a corto y mediano plazo que pudiera regresar a
solicitar nuevamente los servicios del Hotel.

En cuanto a la categorización del servicio
será THE BUNGALOW FREE LOOK porque se trata de
pequeñas casas confortables, donde el cliente podrá
no solo tener privacidad, sino estar en un lugar agradable fuera
del alcance de los conflictos sociales, donde puede cristalizar
sus sueños.

De otro lado, el huésped tendrá que tener
la responsabilidad de conservar el Hotel, en cuanto a los enseres
de alojamiento, en cada pasadizo, se presentara un letrero de
indicaciones, las reglas más relevantes, como debe
mantener, el cuidado del Hotel y las sanciones respectivas que
serán merecedores en pagos de acuerdo al
daño.

Ahora bien la relación, de la calidad – precio,
el hotel, ofrece sus servicios en función a la amplitud
del servicio, es decir , si nuestro cliente solicito insumos como
jamón ingles, pan francés, queso a la holandesa, es
entonces que el costo será diferente a insumos comunes,
para la preparación de un determinado desayuno.

Finalmente, el eslogan que pretendo aplicar es el
siguiente:

"Estimado cliente, Hotel THE BUNGALOW FREE LOOK es el
mejor y te brinda los días más placenteros de tu
vida!

C.POLÍTICAS ESPECÍFICAS DE
MÁRKETING: Se efectuara una promoción a
través de un marketing MIX.

c.1. Política de
Servicio.

El Hotel Rustico de 4 estrellas tiene el objetivo
fundamental de satisfacer en su máxima amplitud a los
clientes que permanecerán en el establecimiento hotelero,
se le pone en conocimiento totalmente sobre los servicios que
posee, a través de una visita protocolar, en el cual todos
los clientes observaran nuestras instalaciones, equipos y
personal .

Dando lugar a la calidad de primera, su seguridad
personal y la atención en su permanencia y en especial la
comodidad total que debe sentirse el cliente en la permanencia en
el hotel.

c.2.Política de
precio:

Se estableció una escala de precios de acuerdo a
los servicios que ofrece el Hotel Rústico 4 estrellas,
según los requerimientos de cada uno de los
huéspedes que lo solicitaran, desde el servicio de los
Búngalos, con calidad, con la diferencia de su amplitud en
cuanto al servicio. Es decir, se tomara en cuenta los siguientes
aspectos:

•Los precios estarán en función del
servicio que ofrece el Hotel, presentando en forma jerarquizada
los precios hacia el público que lo requiere.

•Los precios establecidos tendrá un margen
de error de confianza de mayor o menor, según la ley de la
oferta y la demanda y los costos.

•Impulsar precios promocionales, en épocas
de temporadas de poca fluidez en el turismo interno y
externo.

•Los clientes que se alojan en el hotel, poseen una
solvencia económica alta y garantizada.

De otro lado, según la oferta y la demanda, casi
no existe dicho Hotel, con las características que voy a
desarrollar en este ámbito en el distrito de Catacaos, a
esto agrego que la competencia, escaso nula por tratarse de un
Hotel con características particulares que no son
similares al resto de Hoteles que se vienen desarrollando en el
ámbito de la ciudad de Piura .

Finalmente, los huéspedes debido a su solvencia
económica, cuyos datos están registrados en la
recepción, se tiene conocimiento sobre sus ingresos
económicos, del mismo modo a que tipo de clase social
pertenecen en su lugar de origen, lo que nos garantizaría,
en el cumplimiento de sus obligaciones, en su permanencia en el
establecimiento.

c.3. Política de
Distribución

Corresponde al lugar estratégico donde funcionara
el Hotel Rustico, en un ambiente turístico
histórico que se trata en este caso en el distrito
tradicional de Catacaos.

El Hotel tendrá sus lugares de contacto, en
coordinación con las principales agencias de viajes que se
encuentran ubicados en el centro turístico de la ciudad de
Piura , otra agencia de viaje que se encuentra en el propio
aeropuerto, como también las agencias turísticas
internacionales y en las principales embajadas de los
países extranjeros, donde se les enviara afiches sobre la
presencia de nuestro hotel en la ciudad de Piura . No dejando de
lado, en los megos mercados, donde se distribuirá en zonas
estratégicas afiches sobre nuestro hotel. Finalmente,
antes de la proyección de una película, se lanzara
una publicidad audiovisual

En síntesis: se llevara a cabo

• Coordinación con agentes
estratégicos, como los medios de
comunicación.

• Coordinación con agencias de viaje, como
paquetes turísticos tanto nacionales como
extranjeros.

• Exposiciones en Ferias hoteleras y de turismo
promocionadas por las instituciones públicas y privadas,
llevadas a cabo tanto en territorio nacional como también
en el extranjero, mediante las embajadas.

• Organización de eventos internos, con la
finalidad de capacitar al propio personal, como también
ofrecer teleconferencia a los huéspedes, durante su
permanencia

C.4 Política de Promoción
o Comunicaciones

Los métodos que utilizara el Hotel para
desarrollar una psicología publicitaria es:

• Proceder en comprar espacios publicitarios a
través de los diversos medios de comunicación, como
también el diseño de una página
web.

•Aplicar un Marketing Audiovisual a través
de los medios de comunicación, donde se hará la
presentación del Hotel a nivel nacional en modernos
programas de animación 3D.

•Permanencia en redes sociales a través de
páginas web como el FaceBook, Twuiter, hi5, My
space.

• Publicaciones digitales en forma
trimestrales

• Marketing directo: Se utilizara todos los sistemas
  de comunicación y ventas cuyos resultados se pueden
  medir, tales como, mailings, tele marketing.

• Face to Face: Se tendrá convenios con algunas
  agencias de viaje donde se contratara a una anfitriona para
  que ella impulse el hotel a través de una pantalla con
  diseños del hotel en animación 3D.

De otro lado, para poder incentivar a los turistas
nacionales y extranjeros, en caso de permanecer una semana, se
hará acreedor de un almuerzo ejecutivo y un día
más en forma gratuita de los servicios que ofrece el
Hotel. Al mismo tiempo, una fotografía del recuerdo en que
ha permanecido en el hotel.

Finalmente, contara con una página Web, donde
daré a conocer, quienes somos, cual es nuestra
visión y misión, nuestra organización,
nuestros servicios y la presentación virtual, como es
nuestro Hotel al estilo colonial de Piura del siglo
XVIII